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Ingredienti: 200 gr. di germogli di soia 200 gr. di indivia belga 1 cucchiaio di aceto di mele alcuni cucchiai d’olio extravergine d’oliva sale Preparazione:Lavate le verdure, asciugatele e quindi tagliate l’indivia molto sottile. In un’insalatiera fate sciogliere il sale nell’aceto di mele, amalgamate con cura l’olio e infine unite le verdure e mescolate prima …

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